Pancar Turşusu.. Tarifi

Pancar Turşusu.. Malzemeleri

• 1 kg pancar
• 1 limon
• 1 kaç diş sarımsak
• 5-6 yaprak maydanoz
• Bir miktar tuz
• Sıvı yağ

Pancar Turşusu.. Nasıl Yapılır?

1. Pancarları güzelce yıkayıp kuşbaşı doğrayın.
2. Daha sonra bol suda haşlayıp ve soğumaya bırakın.
3. Ayrı bir yerde sarımsakları ayıklayıp dövün.
4. İçine limon sıkın ve aldığı kadar tuz ilavesi yapın.
5. Servis yaparken bir kaç maydanoz yaprağıyla süsleyin.
6. 1 yemek kaşığı kadar da zeytinyağı gezdirin.