Zeytin Yağlı Havuçlu Pirasa.. Tarifi

Zeytin Yağlı Havuçlu Pirasa..

Zeytin Yağlı Havuçlu Pirasa.. Nasıl Yapılır?

  • MALZEMELERİMİZ
  • 1kg pırasa
  • 2-3 orta boy havuç
  • göz kararı da olabilir1-2 avuç kadar pirinç
  • 1 yemek kaşı domates salçası
  • ve tuzumuz
  • YAPILIŞI
  • Önce princimizi ayıklayıp yıkayıp bir kasede su içinde bekletiriz..
  • sonra Pıraslarımızı güzelce yıkayıp ayıklayıpresimde görüldüğü gibi halka halka
  • doğrarız havuçlarımızıda aynı işlemden geçiririz
  • ve ilk önce tenceremize havuçlarımızı koyar göz kararı yağdaaz soteleriz ve içine salçamızı ilave eder
  • kavurmaya devam ederiz..
  • ve akabinde pıraslarımızı ilave ederiz az miktarda kavurur1su bardağı kadar sıcaksu ilave ederiz pişirmeye devam ederiz daha önceden ayıklayıp ıslayıpkenarda bırakmış olduğumuz pirinci ve tuzumuzu içine ilave ederiz ve pişmeye bırakırızpişince ocamızı
  • kapatırız ve yemeğimiz servise hazır hale gelir...
  • NOT: yemeğimiz pişerken suyunu çekerse
  • göz kararı sıcak su ilave ederiz...
  • servisimizide isteğe göre 1-2 yemek kaşığı yoğurt
  • veya yanında 1 kaç dilim limonla servis yaparız....
  • BUYURUN AFİYET OLSUN...

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010