Zeytin Yağlı Havuçlu Pirasa.. Tarifi

Zeytin Yağlı Havuçlu Pirasa..

Zeytin Yağlı Havuçlu Pirasa.. Malzemeleri

  • 1kg pırasa
  • 2-3 orta boy havuç
  • göz kararı da olabilir1-2 avuç kadar pirinç
  • 1 yemek kaşı domates salçası
  • ve tuzumuz

Zeytin Yağlı Havuçlu Pirasa.. Nasıl Yapılır?

  1. Önce princimizi ayıklayıp yıkayıp bir kasede su içinde bekletiriz.
  2. Sonra pıraslarımızı güzelce yıkayıp ayıklayıp halka halka doğrarız havuçlarımızıda aynı işlemden geçiririz.
  3. İlk önce tenceremize havuçlarımızı koyar göz kararı yağda soteleriz ve içine salçamızı ilave eder kavurmaya devam ederiz.
  4. Pıraslarımızı ilave ederiz az miktarda kavurur 1su bardağı kadar sıcak su ilave ederiz.
  5. Pişirmeye devam ederiz daha önceden ayıklayıp ıslayıp kenarda bırakmış olduğumuz pirinci ve tuzumuzu içine ilave ederiz ve pişmeye bırakırız.
  6. Pişince ocağı kapatırız ve yemeğimiz servise hazır hale gelir.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010