Zeytin Yağlı Havuçlu Pirasa.. Tarifi

Zeytin Yağlı Havuçlu Pirasa..

Zeytin Yağlı Havuçlu Pirasa.. Malzemeleri

  • 1kg pırasa
  • 2-3 orta boy havuç
  • göz kararı da olabilir1-2 avuç kadar pirinç
  • 1 yemek kaşı domates salçası
  • ve tuzumuz

Zeytin Yağlı Havuçlu Pirasa.. Nasıl Yapılır?

  • Önce princimizi ayıklayıp yıkayıp bir kasede su içinde bekletiriz.
  • Sonra pıraslarımızı güzelce yıkayıp ayıklayıp halka halka doğrarız havuçlarımızıda aynı işlemden geçiririz.
  • İlk önce tenceremize havuçlarımızı koyar göz kararı yağda soteleriz ve içine salçamızı ilave eder kavurmaya devam ederiz.
  • Pıraslarımızı ilave ederiz az miktarda kavurur 1su bardağı kadar sıcak su ilave ederiz.
  • Pişirmeye devam ederiz daha önceden ayıklayıp ıslayıp kenarda bırakmış olduğumuz pirinci ve tuzumuzu içine ilave ederiz ve pişmeye bırakırız.
  • Pişince ocağı kapatırız ve yemeğimiz servise hazır hale gelir.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010