Yaz Turşusu.. Tarifi

Yaz Turşusu..

Yaz Turşusu.. Nasıl Yapılır?

  1. YAZ TURŞUSU...
  2. Bu turşu Maraşlılarca çok iyi bilinen ve çokça tüketilen bir turşu çeşididir..
  3. MALZEMELER
  4. Patlican, biber, 5-6 diş sarımsak,ekşi (tercihe göre somak, nar, limon ,limon tozundan da ) olabilir...ve tuz..
  5. YAPILIŞ
  6. patlicanı biberi güzlece kuş başı doğrayıp haşlıyorsunuz
  7. soğuduktan sonra ekşisini sarımsanı tuzunu ilave edip
  8. 2-3 saat bekleyip demlendikten sonra servis yapıyorsunuz... afiyet olsun..

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010