Yaz Turşusu.. Tarifi

Yaz Turşusu..

Yaz Turşusu.. Nasıl Yapılır?

  • YAZ TURŞUSU...
  • Bu turşu Maraşlılarca çok iyi bilinen ve çokça tüketilen bir turşu çeşididir..
  • MALZEMELER
  • Patlican, biber, 5-6 diş sarımsak,ekşi (tercihe göre somak, nar, limon ,limon tozundan da ) olabilir...ve tuz..
  • YAPILIŞ
  • patlicanı biberi güzlece kuş başı doğrayıp haşlıyorsunuz
  • soğuduktan sonra ekşisini sarımsanı tuzunu ilave edip
  • 2-3 saat bekleyip demlendikten sonra servis yapıyorsunuz... afiyet olsun..

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010