Kabak Mucver Tarifi

Kabak Mucver

Kabak Mucver Nasıl Yapılır?

  1. malzeme
  2. ----------------
  3. 1 kg taze sakiz kabak
  4. 1 demet dereotu
  5. 1 demet maydanos
  6. 2 adet kuru sogan
  7. 10 adet taze sogan
  8. 1 yemek kasigi dolusu kuru nane
  9. 2 adet yumurta
  10. 1 cay kasigi dolusu karabiber
  11. 1 su bardagi dolusu un
  12. 1 tatli kasigi tuz
  13. 1/2 paket kabartma tozu
  14. kizartmak icin yeteri kadar sivi yag
  15. -------------------------------
  16. yapilisi
  17. -------------------------------
  18. kabaklari yikayip rendeleyin
  19. sogani rendeleyin
  20. taze sogan, maydanoz, dereotu ince dograyin
  21. kuru nane,karabiber ,yumurtalari ekleyip karistirin
  22. tuz un ve kabartma tozunu ekleyip karistirin.
  23. sivi yagi tavanizda isitip yemek kasigi yardimi ile karisimdan doluca alarak kizgin yaga yavasca birakip dagilmamasi icin duzeltin(karisimdan aldiginiz her kasikda karisimi soyle bir karistirin dip kisminda sulanma olmasin.tuz eklendiginde kabak sulanmaya baslar buna dikkat edin)
  24. bir tarafi kizarinca diger tarafini cevirin her iki tarafda kizarinca havlu kagit serilmis bir tabaga alin.
  25. servis yaparken tabaga aktarin limon dilimleri yesillikler ile susleyin
  26. .afiyet olsun

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010