Muhallebili Elma Tatlisi... Tarifi

Muhallebili Elma Tatlisi...

Muhallebili Elma Tatlisi... Malzemeleri

  • 750 ml süt
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • içine:
  • dövülmüş ceviz, kuru üzüm, tarçın
  • ayrıca:
  • 4 veya 5 adet sarı elma
  • toz şeker
  • 8 veya 10 adet pötibör bisküvi
  • hindistan cevizi

Muhallebili Elma Tatlisi... Nasıl Yapılır?

  • Elmaları soyun, ikiye kesip çekirdek yuvalarını çıkartın.
  • Yayvan bir tencereye çekirdek boşlukları alta gelecek şekilde dizin.
  • Üzerlerine birer yemek kaşığı toz şeker serpin.
  • Yarılarına gelecek kadar su ekleyip dağılacak kadar yumuşamalarına izin vermeden pişirin.
  • Tereyağı hariç kalan krema malzemelerini devamlı karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
  • Pişince yağı ekleyip karıştırarak erimesini sağlayın.
  • İç malzemeyi bir kasede karıştırın.
  • Pişen elmaları sırayla alıp çekirdek yuvalarını iç malzemeyle doldurun.
  • Üzerine bir pötibör bisküvi kapatın.
  • Bisküvi altta kalacak şekilde borcama dizin.
  • Hepsini dizince kremayı üzerlerini ve aralardaki boşlukları kapatacak şekilde dökün.
  • Hindistan cevizi serperek buzdolabında soğumaya bırakın.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010