Yalanci Ekmek Kadayifi Tarifi

Yalanci Ekmek Kadayifi

Yalanci Ekmek Kadayifi Yapılışı

  • TARIF www.yesilkivi.com ARKADASIMDAN
  • COK LEZZETLI BIR TATLI ...
  • BEN BIR GECE DOLAPTA BEKLETTIKTEN SONRAKI TADI DAHA COK SEVDIM BUNU DA BELIRTMEK ISTEDIM
  • TARIFI AYNEN AKTARIYORUM...
  • MALZEMELER: Keki İçin
  • 3 yumurta
  • 3 kahve fincanı şeker (birer parmak noksan olsun)
  • 3 kahve fincaın un
  • 1 pkt kabartma tozu Karameli İçin:
  • 2 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı sıcak su Kreması İçin:
  • 1 litre süt
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı un Üzeri İçin:
  • 1 poşet kremşanti (75 gr)
  • 1 çay bardağı süt YAPILIŞI:
  • Şeker vesekeri mikserle en az 10 dakika iyice beyazlaşana kadar çırpın.
  • Unu ve kabartma tozu eleyerek ekleyin ve kaşıkla yumurtaları söndürmeden karıştırın.
  • Hamuru yağlanmış kalıba dökün ve 170 dereceli önceden ısınmış fırında pişirin. Soğutun.
  • Karameli hazırlamak için şekeri teflon tencereyedökünve ateşte iyice eriyip rengi koyulaşana kadar ısıtın. (en küçük ocak gözünde yapılırsa daha iyi sonuç verir)
  • Rengi iyice koyulaşan şekere yavaş yavaş sıcak suyu dökün ve katılaşacak olan şeker tamamen eriyene kadar karıştırarak kaynatın. Biraz sabır gerektiyor, olmadı diye pes etmeyin.
  • Şeker eridikten sonra 2-3 dakika daha kaynatın ve soğumuş kekin üzerine şerbeti dökün. Soğumaya bırakın.
  • Krema malzemelerini tencereye alın ve kaynayıp gözgöz olana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp ılıtın, ılıdıktan sonra mikserle 2-3 dakika çırpın.
  • Soğuyan kekin üzerine ılık kremayı dökün.
  • Krem şantiyi sütle çırpın ve düzgünce soğumuş kremanın üzerine sürün. (krema soğuk olmassa şanti erir)
  • Üstünü istediğiniz biçimde süsleyin ve buzdolabında iyice soğutup servis edin.
  • AFIYET OLSUN:)YAPMIS OLDUGUM DIGER SERBETLI TATLILARI GORMEK ICIN LUTFEN BURAYABIR TIK... DEYISIK TARIFLER DE VAR :))

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010