Suzsamli Kek Tarifi

Suzsamli Kek

Suzsamli Kek Nasıl Yapılır?

  1. susamlı baharatlı kek
  2. Pazar, 2 Eylül 2007, Saat 19:56 | Kategori : keklerim
  3. Malzemeler:
  4. 3 yumurta
  5. 1,5 su bardağı pudraşekeri
  6. 125 gr yumusak margarin
  7. 1 su bardağı yoğurt
  8. 1 paket kabartmatozu
  9. 3 su bardağı un
  10. yarım çay kaşığı:
  11. kakule tozu,tarçın,zencefil,yenibahar,karanfil tozu,mahlep
  12. Yapılışı:
  13. yumusamıs margarın,yumurta ve pudrasekeri mikser ile iyice çırpın. içine elenmis un ve kabartmatozunu ekleyin az karıstırın yoğurt ve baharatları ekleyin iyice karıstırın. yağlanmıs bol susam serpilmis kalıba dökun önceden ısınmıs 185 derecede pisirin.
  14. peynirli tart
  15. Cuma, 19 Eylül 2008, Saat 19:38 | Kategori : tartlar
  16. Peynirleri değerlendirmek istiyorsanız tam istediğiniz gibi bir tarif ve lezzetli. hamurun kıvamı, pişerken yaydığı koku nefis. her türlü peynirden yapabilirsiniz. çerkez peyniri ve lor peyniri ekledim…
  17. Malzemeler:
  18. hamur için:
  19. 125 gr erimiş ılık tereyağı
  20. 1 çay bardağı yoğurt
  21. 1 çay kaşığı tuz
  22. 1,5 su bardağı un ( ayarlayın)
  23. Üzerine:
  24. 200 gr rende peynir
  25. 3 yumurta
  26. 1 su bardağı süt
  27. 1 demet kıyılmış dereotu veya maydanoz
  28. Yapılışı:
  29. hamur için: Malzemelerini karıştırın un ilavesi ile yumuşak hamur yapın. merdane ile tart kalıbı büyüklüğünde açın tart kalıbına yerleştirin. fazla kabarmaması için hamurun birkaç yerini çatalla delin. önceden ısınmı 180 derecede 10 dakika pişirin.
  30. peynirli iç: Peynirli malzemelerin hepsini karıştırın yarı pişmiş tartın üzerine gezdirin tekrar fırına verin üzeri hafif kızarana kadar bekletin..
  31. Vanilya Kremalı Tarçınlı Tart
  32. Pazartesi, 8 Eylül 2008, Saat 22:36 | Kategori : tartlar
  33. Hafif ve lezzetli bir tart. Kardeşim Mert’in dediği gibi, “Tüm iyi özellikler bu tartta toplanmış”
  34. Malzemeler:
  35. tart hamuru için:
  36. 200 gr un
  37. 1 tutam tuz
  38. 100 gr teryağ
  39. hepsini parmaklarınızın ucu ile karıştırın azar azar soğuk su ilavesi ile toparlayın. sert bir hamur yapın. dolapta 20 dakıka dinlendirin.
  40. hamuru merdane ile açın. 20 cm. genişliğindeki tart kalıbına yayın. ben 30 cm. tart kalıbı kullandım. yağlı kağıdı tartın uzerine yayın iki avuç nohut ekleyin. kabarmasını önlemek için. önceden ısınmıs 170 derecede 15 dakıka pişirin. nohutları ve kağıdı alın tekrar 5 dakika daha pişirin. tartı çıkarın.
  41. vanilya krema için:
  42. 4 yumurta
  43. 450 ml süt
  44. 50 gr şeker. yarım su bardağı yeterli
  45. 3 paket vanilya veya 4 damla vanilya esansı
  46. üzerine tarçın
  47. Yapılışı:
  48. yumurta şeker vanilyayı köpürmeden çırpın. ılık sütü ilave edin karıştırın. az pişmi olan tartın üzerıne yavaşça dökün.( su gibi bir kıvamı olacak korkmayın piştikten sonra yoğunlaşıyor.) üzerine bol tarçın serpin. önceden ısınmış 170 derecede kızarana kadar pişirin. bir gece dinlensin servis yapın…
  49. portakallı mereng ve tart
  50. Çarşamba, 2 Ocak 2008, Saat 17:53 | Kategori : tartlar
  51. daha önce limonlu mereng yapmıstım tarifi burda. aynı tarifi yaptım yalnız limon yerine portakal ekledim. ıkı ölcu yaptım birine küçük tart kalıplarını kullandım. diğerini kelepçeli kalıpta yaptım. mutlaka denemelisiniz nefis oluyor.
  52. Malzemeler:
  53. hamur için:
  54. 3 su bardağı un
  55. 2 yumurta
  56. 150 gr margarin
  57. yarım su bardağı tozşeker
  58. 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  59. Muhallebi için:
  60. 4 su bardağı sut
  61. 4 adet yumurta sarısı
  62. 1 su bardağı tozşeker
  63. 4 çorba kaşığı un
  64. 1 paket vanilya
  65. 1 su bardagı portakal suyu
  66. 1 portakal kabuğu rendesi.
  67. mereng için:
  68. 4 yumurta akı
  69. 2 cay bardagı tozseker
  70. yarım cay kasıgı tuz
  71. mereng yapımı:
  72. yumurta akı , seker ve tuz temız kuru cırpma kabına alınır. mıkserle sertlesene kadar cırpılır ve kullanılır..
  73. Yapılışı:
  74. hamurun hazırlanısı:
  75. malzemeler karıstırılır un ılave edılır yogurulur. 10 dakıka dınlendırılır. kelepcelı kalıpta yapacaksanız amur kelepcelı kalıba elle bastırılarak yayılır onceden ısınmıs 180 derecede pısırılır. sogumaya bırakılır.
  76. (kucuk tart kalıplarında yapacaksanız kalıplar once yaglanır sonra hamurdan yumurta irılıgınde kucuk parcalar alınarak elle acılır kalıplara yerlestırılır duzeltılır. fırında pısırılır. krema pay edılır. uzerıne mereng sıkılır tekrar fırında merengler kızarana kadar pısırılır..)
  77. krema hazırlanışı:
  78. yumurta sarısı,un,seker sut ıle ezılır. karıstırılarak pısırılır. ıcıne portakal suyu ve kabugu eklenır karıstırılır bır tasım kaynatılır. kelepcelı kalıba dökulur. uzerıne hazırladıgınız mereng krema torbasına doldurulur portakallı kremanın uzerıne sekıl verılerek sıkılır. tekrar sıcak olan fırına verılır. uzerlerı kızarana kadar pısırılır. sogutulur servıs yapılır.
  79. Perşembe, 29 Kasım 2007, Saat 18:31 | Kategori : tartlar
  80. tart yapmaya bayılıyorum bu tarif nihal bezgin hocamdan almıstım çok uzun zaman oldu ama hocamla hala görusuyorum. herkesin lise yılları eminim güzel geçmistir ve birçok anıyla doludur ama benimki kadar bol kalorili geçmediğine eminim. :)))
  81. tarifi mutlaka deneyin derim nefis oluyor…
  82. Malzemeler:
  83. tart hamuru için:
  84. 120 gr tereyağı veya margarin
  85. 70 gr pudra sekeri
  86. 1 yumurta
  87. 165 gr un. ayarlarsınız.
  88. yapılışı:
  89. oda ısısına gelmis yağın içine pudra sekerini ekleyin. iyice karıstırın. yumurtayı ekleyin tekrar iyice karıstırın un ilavesi ile ele yapısmayan yumusak bir hamur yapın. bir saat dinlendirin serin yerde üzeri örtülü sekilde..
  90. tart kalıbını yağlayın hamuru az un serpilmis zeminde tart kalıbı buyukluğunde merdane ile açın. tart kalıbına yayın. duzeltin kenarlarını.
  91. önceden ısınmıs 185 derecede pisirin. pembe renkte.
  92. içinin hazırlanması:
  93. malzemeler:
  94. 100 gr margarin
  95. 100 gr bitter çikolata
  96. 3 yumurta
  97. 80 gr tozseker
  98. 80 gr un
  99. Yapılışı:
  100. yağı ve çikolatayı bir tavaya alın benmarı usulü eritin su buharında.
  101. yumurta ile sekeri mikserle köpurtmeden karıstırın. eremis çikolatayı sicim seklinde yumurta karısımına ekleyin hızlı sekilde karıstırın. un ilave edin. karıstırın. pismis tartın içine dökun duzeltin. tekrar ısınmıs fırına verin 10 dakika pisirin. çıkartın soğusun istediğiniz sekilde susleyin.
  102. kakaoda eleyebilirsiniz ben pudrasekeri eledim. vb…
  103. servis yapın..
  104. Limonlu Mereng
  105. Pazartesi, 3 Eylül 2007, Saat 11:47 | Kategori : tartlar
  106. tarif sofra dergisinden aslında kelepçeli kalıpta yapılıyor ama tart kalıbında denemek istedim çok güzel oldu
  107. Malzemeler:
  108. hamur için:
  109. 3 su bardağı un
  110. 1 yumurta ama ben 2 yumurta koydum
  111. 150 gr margarin
  112. yarım su bardağı tozşeker
  113. 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  114. Muhallebi için:
  115. 4 su bardağı sut
  116. 4 adet yumurta sarısı
  117. 1,5 su bardağı tozşeker
  118. 4 çorba kaşığı un
  119. hepsini karıstır pisir sonra içine 5 limon suyunu
  120. ve 1 limon kabuğunu rendele ve 1 paket vanilya ilave et karıştır
  121. not: 3 limon suyu ekleyebilirsiniz ..
  122. bir tasım daha kaynat
  123. Beze için:
  124. 4 yumurta akı
  125. 2 çay bardağı tozşeker
  126. yarım çay kaşığı tuz
  127. hamuru hazırlayın kelepçeli kalıbın dibine elinizle yayın
  128. 180 derecedeki frında pisirin kremayı hazırlayın uzerine dökun
  129. bezeyi hazırlayın yumurta akını sekeri ve tuzu iyice sertlesene kadar çırpın
  130. krema torbasına alın
  131. limonlu kremanın uzerine sırayla sıkarak süsleyin
  132. fırana verin bezelerin üzeri kızarana kadar pisirin
  133. başında durun hemen pisiyor. soğuyunca servis yapın..

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010