Tabbule Tarifi

Tabbule

Tabbule Malzemeleri

  • 2 su bardağı ince (köftelik) bulgur
  • - 2 su bardağı sıcak su
  • - 2 adet domates
  • - 2 adet salatalık
  • - 1 demet maydanoz
  • - yarım demet taze soğan
  • - yarım demet taze nane
  • - 1 çay bardağı zeytinyağı
  • - 3-4 diş sarımsak
  • - 1 adet limonun suyu
  • - 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • - 1 tatlı kaşığı tuz

Tabbule Nasıl Yapılır?

  1. Bulgur bir tepsi içerisine konularak 2 su bardağı soğuk su ile ıslatılır.
  2. Üzeri kapatılarak tüm suyu iyice çekmesi sağlanır.
  3. Taze soğan, maydanoz, salatalık, sarımsak ve çekirdekli sulu kısımları alınmış domatesler küçük küçük doğranır.
  4. Tuz, limon suyu, nar ekşisi ve zeytinyağı da eklenerek beraber karştırılır ve servise sunulur.

Yayınlanma Tarihi: 25 Kasım 2010