Katmer Tatlisi Tarifi

Katmer Tatlisi

Katmer Tatlisi Nasıl Yapılır?

  1. MALZEMELER
  2. .Yaklaşık 4 su bardağı un
  3. .1/2 su bardağı süt
  4. .2 yumurta
  5. .3 çorba kaşığı şeker
  6. .1/2 bardak tereyağ veya bitkisel yağ
  7. .1 paket kabartma tozu
  8. .1 paket vanilya
  9. ARA KATI İÇİN
  10. 2 yemek kaşığı kakao
  11. .80 gram hindistan cevizi
  12. ŞERBETİ
  13. .500 ml su
  14. .500 gram şeker
  15. .Vanilya
  16. .1-2 damla limon suyu
  17. (Şerbeti hazırlayıp,soğutunuz)
  18. YAPILIŞI
  19. .Tüm malzemelerle kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayınız.
  20. .Hamuru4 eşit parçaya bölünüz
  21. .İkisine kakao karıştırınız ve iyice yoğurunuz.
  22. .Kakaolu hamurdan birtane alıp,orta kalınlıkta açınız,üzerine hindistan cevizi serpiniz.
  23. .Ayrı bir yerde sade hamuru da aynı büyüklükte açıp,kakolu hamurun üzerineseriniz.
  24. .Eşit parçalara bölüp,üçgen şeklielde ediniz.Üçgenleri resimdeki gibi katlayınız.
  25. .Diğer hamurları da bu metodla şekillendiriniz.
  26. .Önceden ısıtılmış180 derece fırında,yağlı kağıt serdiğiniz tepsi ile hafif kızarana kadar pişiriniz.
  27. .Fırından çıkınca,tatlılar sıcak,şerbet soğucak olacak şekilde buluşturunuz.
  28. .Şerbetini çekmesini bekleyip,kaymakla servis ediniz.. (Bu tür tatlılar şerbetini çabucak çeker,o yüzden şerbette fazla bırakmıyoruz

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010