Misirli Köfte Tarifi

Misirli Köfte

Misirli Köfte Nasıl Yapılır?

  1. MALZEMELER
  2. 1 su bardağı pirinç
  3. 1 su bardağı haşlanmış mısır ben konserve kullandım
  4. 3 çorba kaşığı rende kaşar peyniri
  5. 3 çorba kaşığı un
  6. 2 yumurta
  7. 2 çorba kaşığı ince doğranmış maydanoz
  8. yarım pake kabartmatozu
  9. tuz
  10. ayrıca:
  11. 1 su bardağı mısır unu
  12. kızartmak için sıvıyağ
  13. un
  14. YAPIMI
  15. Pirinç ayıklanır yıkanır. Üzerini biraz geçecek kadar su eklenir pişirilir. Pişen pirinçler suyu kaldıysa süzülür. soğuyana kadar beklenir. Ayrı bir kapta yumurta ve un çırpılır. İçine tuz, kabartmatozu, maydanoz, pirinç, mısır taneleri ve kaşar rendesi eklenir karıştırılır.
  16. Elimizi önce normal una bulayalım bu karşımdan ceviz irilinde alalım yuvarlayalım hemen mısır ununa bulayalım kızgın yağda hazırladığmız köfteleri sık sık çevirerek kızartalım. Kağıt havlunun üzerine yayalım. Yeşil biberle ikram edelim NOT:biraz hamur akıcı oluyor yaparken zorlana bilirsiniz fakat gerçekten güzel olyor ertesi güne kalırsada daha lezzeti artıyor

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010