Ayvali Muhallebi Tarifi

Ayvali Muhallebi Yapılışı

• MALZEMELER
• 4 ayva
• 3 çorba kaşığı şeker
• MUHALLEBİSİ
• 1 lt süt
• 3 kahve fincenı şeker
• 2 fincan un
• 50 gr margarin
• vanilya bol ceviz
• ÜZERİNE
• 1 yumurta akı
• 2 çorba kaşığı pudra şekeri
• YAPILIŞI
• öncelikle şekerimizi karamelize edelim
• daha sonra üzerine yavaş yavaş
• 1 subardağından 1 parmak eksik
• suyumuzu ekleyelim kabukları soyulmuş
• küp küp doğranmış ayvalarımızı atıp kısık
• ateşte yumuşayana kadar pişirelim arada
• kontrol edip pişmemiş ve suyu çekilmişse
• su ekleyelim bu arada kremamızı yapalım
• sütü şekeri unu katıp karıştırarak pişirelim
• daha sonra pişince hafif soğuyunca margarini
• katıp vanilyayıda bi güzel mikserle çırpalım
• içerisine çekilmiş cevizimizide katıp bekletelim
• pişen ayvamızı borcam dökelim ve üzerini krema
• ile kaplayalım ayrı bir kapta 1 yumurtanın
• akını 2 kaşık şekeri köpürtelim ve kremanın
• üzerine yayalım fırına verelim200 dercede
• kızarana kadar pişirelim
• dolapta dinlendikten sonra yiyelim denemenizi
• tavsiye ederim gerçekten muhteşem oluyor
• fatoş arkadaşımın bloğundan alıp denedim
• gerçekten arkadaşlar tam not altı afiyet olsun şimdiden

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010