Ayvali Muhallebi Tarifi

Ayvali Muhallebi Nasıl Yapılır?
- MALZEMELER
- 4 ayva
- 3 çorba kaşığı şeker
- MUHALLEBİSİ
- 1 lt süt
- 3 kahve fincenı şeker
- 2 fincan un
- 50 gr margarin
- vanilya bol ceviz
- ÜZERİNE
- 1 yumurta akı
- 2 çorba kaşığı pudra şekeri
- YAPILIŞI
- öncelikle şekerimizi karamelize edelim
- daha sonra üzerine yavaş yavaş
- 1 subardağından 1 parmak eksik
- suyumuzu ekleyelim kabukları soyulmuş
- küp küp doğranmış ayvalarımızı atıp kısık
- ateşte yumuşayana kadar pişirelim arada
- kontrol edip pişmemiş ve suyu çekilmişse
- su ekleyelim bu arada kremamızı yapalım
- sütü şekeri unu katıp karıştırarak pişirelim
- daha sonra pişince hafif soğuyunca margarini
- katıp vanilyayıda bi güzel mikserle çırpalım
- içerisine çekilmiş cevizimizide katıp bekletelim
- pişen ayvamızı borcam dökelim ve üzerini krema
- ile kaplayalım ayrı bir kapta 1 yumurtanın
- akını 2 kaşık şekeri köpürtelim ve kremanın
- üzerine yayalım fırına verelim200 dercede
- kızarana kadar pişirelim
- dolapta dinlendikten sonra yiyelim denemenizi
- tavsiye ederim gerçekten muhteşem oluyor
- fatoş arkadaşımın bloğundan alıp denedim
- gerçekten arkadaşlar tam not altı afiyet olsun şimdiden
Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010