Pirasali Börek Tarifi

Pirasali Börek

Pirasali Börek Nasıl Yapılır?

  1. uzun zamandır acaba nasıl olurki diyordum pırasalı börek ve en sonunda yedim komşum yapmış çok hoşuma gitti eve gelincede denedim tabiki evdekilerdende tam not alınca tamam dedim ayrıca arkadaşım içerisine kabakta rendelemiş bende o an yoktu katmadım yalnız deneyin derim
  2. MALZEMELER
  3. 5 tane yufka
  4. 1 kg pırasa
  5. 4,5 tane havuç
  6. karabiber
  7. yenibahar ,tuz
  8. kavurmak için sıvıyağ
  9. ÜZERİNE
  10. yumurta akı ve galeta unu
  11. YAPILIŞI
  12. pırasayı doğrayıp sıvıyağda kavurmaya
  13. başlayalım ve havuçlarımızı rendeleyip
  14. pırasanın içerisine katalım hep birlikte
  15. kavuralım baharatınıda ekleyip sonra
  16. soğumaya bırakalım daha sonra yufkaların
  17. arasına sıvıyağ ile karıştırılmış su sürüp
  18. içimizi yarısına kadar yayıp sonra rulo
  19. yapıp saralım ve küçük şekilde keselim
  20. hepsine aynı işlemleri yapıp daha sonra
  21. üzerine yumurta akı sürüp galeta ununa
  22. bulayın fırına verin pişirin ve servis edin

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010