Şekerpare Tarifi
Şekerpare Malzemeleri
- Hamur için:
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı irmik
- 1 paket margarin (oda sıcaklığında)
- 1 paket kabartma tozu
- aldığı kadar un
- Üzeri için:
- 1 yumurtanın sarısı
- İsteğe göre fındık, fıstık, ceviz, hindistan cevizi vs.
- Şerbeti için:
- 4 su bardağı şeker
- 5 su bardağı su
- 2 damla limon suyu
Şekerpare Yapılışı
- Şimdi yumurtayı şekeri ve yağı karıştırma kabına döküp iyice karıştırıyoruz.
- Şeker ve yağın iyice erimesi gerekiyo.
- Sonra irmik ilave edip yine karıştırıyoruz.
- Alabildiği kadar unu, yani kulak memesi kıvamına gelinceye kadar ekliyoruz .
- Kabartma tozunuda ekleyip hamur kendine gelene kadar iyice yoğuruyoruz
- Hamuru hazırladıktan sonra ceviz büyüklüğünde hamur kopartıp elimizle oval şekil verip tepsiye yerleştiriyoruz
- Üzerinin şekli için çatal yardımıyla çizikler atıyoruz
- Sonra yumurta ssarısı sürüp üstüne arzuya göre fındık, fıstık, ceziz vs koyup 200 derecedeki fırınımıza atıyoruz
- Pişme süresi göz kararı olarak ayarlayabilirsiniz
- Afiyet olsunn
Yayınlanma Tarihi: 24 Kasım 2010
