Şekerpare Tarifi

Şekerpare Malzemeleri

• Hamur için:
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı irmik
• 1 paket margarin (oda sıcaklığında)
• 1 paket kabartma tozu
• aldığı kadar un
• Üzeri için:
• 1 yumurtanın sarısı
• İsteğe göre fındık, fıstık, ceviz, hindistan cevizi vs.
• Şerbeti için:
• 4 su bardağı şeker
• 5 su bardağı su
• 2 damla limon suyu

Şekerpare Nasıl Yapılır?

1. Şimdi yumurtayı şekeri ve yağı karıştırma kabına döküp iyice karıştırıyoruz.
2. Şeker ve yağın iyice erimesi gerekiyo.
3. Sonra irmik ilave edip yine karıştırıyoruz.
4. Alabildiği kadar unu, yani kulak memesi kıvamına gelinceye kadar ekliyoruz .
5. Kabartma tozunuda ekleyip hamur kendine gelene kadar iyice yoğuruyoruz
6. Hamuru hazırladıktan sonra ceviz büyüklüğünde hamur kopartıp elimizle oval şekil verip tepsiye yerleştiriyoruz
7. Üzerinin şekli için çatal yardımıyla çizikler atıyoruz
8. Sonra yumurta ssarısı sürüp üstüne arzuya göre fındık, fıstık, ceziz vs koyup 200 derecedeki fırınımıza atıyoruz
9. Pişme süresi göz kararı olarak ayarlayabilirsiniz
10. Afiyet olsunn