Çiğ Köfte Tarifi

Çiğ Köfte

Çiğ Köfte Nasıl Yapılır?

  1. MALZEMELER
  2. 1kg çiğköftelik bulgur
  3. 1/2kg çiğköftelik kıyma
  4. 5 tane orta boy kuru soğan
  5. 1 demet maydanoz
  6. 4 kaşık biber salçası
  7. 2 kaşık domates salçası
  8. pulbiber, isot,tuz
  9. 1/2 sb limon suyu
  10. 1/2 sb zeytinyağı
  11. YAPILIŞI
  12. bulgur ve soğanlar yoğurlur,başka bir kapta kıyma
  13. pulbiber,isot tuz karıştırılır. diğer malzemeye karıştırılır.
  14. daha sonra salçalar ilave edilirve tekrar yoğrulur.En son limon
  15. suyu ve zeytinyağı,maydanoz eklenir.arzuya göre istenilen baharatlar kullanılır
  16. şekil verilir

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010