Etli Sulu Köfte Tarifi

Etli Sulu Köfte

Etli Sulu Köfte Malzemeleri

  • yarım kg kıyma
  • 1 su bardağıince bulgur
  • 1 su bardağı kalın bulgur
  • çekilmiş kuru soğan
  • 1 yumurta tuz karabiber yenibahar
  • biraz su biraz un
  • sıvıyağ nane salça 1 tane tavuk bulyon

Etli Sulu Köfte Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle kıymayı ince bulguru ve diğer bulguru iyice yoğuralım.
  2. Sonra yumurtayı soğanı baharatı da karıştırıp elinizden geldiği kadar yoğurun ki dağılmasın suyunu arada elinizi ıslayarak yada üzerine dökerek yoğurun biraz un katın yoğurmaya devam edin kendini belli eder zaten arada elinize alın yuvarlayın dağılıyorsa yoğurmaya devam.
  3. Sertse su katın sonra küçük küçük yuvarlayın ve bir tencereye sıvı yağı salçayı naneyi baharatını bulyonu katın içerisine su koyup kaynatın kaynayınca köfteleri atın pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010