Patlıcanlı Köfte Tarifi

Patlıcanlı Köfte Nasıl Yapılır?

1. arkadaşlar ailecek beğenerek yediğimiz bir yemek çok lezzetli misafire sunulacak tatlardan birisi
2. tarifi.....4,5 tane patlıcan
3. 3adet rendelenmiş domates
4. 3adet patates yuvarlak dilimlenmiş
5. salça baharat isteğe göre
6. tuz biraz ayçiçek yağı
7. köftesi....500 gr kıyma yarım paket köfte harcı
8. 1 yumurta, galeta unu kıvama göre
9. rendelenmiş soğan yarım çay bardağı su ,1 ,2 kaşık sıvıyağ
10. yapılışıııı.....köfte için tüm malzemeyi katıp yoğuralım ve dinlendirelim bu arada
11. patlıcanları yuvarlak şekilde dilimleyelim teflonda çok az yağda çevirerek pişirelim
12. sonra ister borcama ister büyük bir tavanıza yapmış olduğumuz top top köftelerden 1 er sıra olacak şekilde bir köfte bir patlıcan dizin rendelemiş olduğumuz domatesi salçayı baharatı üzerine dökün üzerinede göz kararı su ekleyin sonra ister fırına ister ocakta pişirin afiyet olsun