Patlıcanlı Köfte Tarifi

Patlıcanlı Köfte

Patlıcanlı Köfte Nasıl Yapılır?

  • arkadaşlar ailecek beğenerek yediğimiz bir yemek çok lezzetli misafire sunulacak tatlardan birisi
  • tarifi.....4,5 tane patlıcan
  • 3adet rendelenmiş domates
  • 3adet patates yuvarlak dilimlenmiş
  • salça baharat isteğe göre
  • tuz biraz ayçiçek yağı
  • köftesi....500 gr kıyma yarım paket köfte harcı
  • 1 yumurta, galeta unu kıvama göre
  • rendelenmiş soğan yarım çay bardağı su ,1 ,2 kaşık sıvıyağ
  • yapılışıııı.....köfte için tüm malzemeyi katıp yoğuralım ve dinlendirelim bu arada
  • patlıcanları yuvarlak şekilde dilimleyelim teflonda çok az yağda çevirerek pişirelim
  • sonra ister borcama ister büyük bir tavanıza yapmış olduğumuz top top köftelerden 1 er sıra olacak şekilde bir köfte bir patlıcan dizin rendelemiş olduğumuz domatesi salçayı baharatı üzerine dökün üzerinede göz kararı su ekleyin sonra ister fırına ister ocakta pişirin afiyet olsun

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010