Patlıcanlı Köfte Tarifi
Patlıcanlı Köfte Nasıl Yapılır?
- arkadaşlar ailecek beğenerek yediğimiz bir yemek çok lezzetli misafire sunulacak tatlardan birisi
- tarifi.....4,5 tane patlıcan
- 3adet rendelenmiş domates
- 3adet patates yuvarlak dilimlenmiş
- salça baharat isteğe göre
- tuz biraz ayçiçek yağı
- köftesi....500 gr kıyma yarım paket köfte harcı
- 1 yumurta, galeta unu kıvama göre
- rendelenmiş soğan yarım çay bardağı su ,1 ,2 kaşık sıvıyağ
- yapılışıııı.....köfte için tüm malzemeyi katıp yoğuralım ve dinlendirelim bu arada
- patlıcanları yuvarlak şekilde dilimleyelim teflonda çok az yağda çevirerek pişirelim
- sonra ister borcama ister büyük bir tavanıza yapmış olduğumuz top top köftelerden 1 er sıra olacak şekilde bir köfte bir patlıcan dizin rendelemiş olduğumuz domatesi salçayı baharatı üzerine dökün üzerinede göz kararı su ekleyin sonra ister fırına ister ocakta pişirin afiyet olsun
Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010