Beşamel Soslu Etli Kabak Tarifi

Beşamel Soslu Etli  Kabak

Beşamel Soslu Etli Kabak Nasıl Yapılır?

  1. BEŞAMEL SOSLU KABAK
  2. Malzemeler
  3. 4-5 adet kabak
  4. 2 adet havuç
  5. sıvı yag
  6. 250-300 gr kuşbaşı
  7. 2-3 kuru soğan
  8. 2 -3 diş sarımsak
  9. Beşamel sos için
  10. 2 bardak ısıtılmış süt
  11. 2 yemek kaşığı un
  12. 1.5 yemek kaşığı tereyağ
  13. tuz karabiber
  14. Beşamel sos tarifi
  15. tereyağını eritin unu koyup kavurun un kokusu çıkınca sütü ekleyin hızla karıştırın topak olmasın tuz ve karabiber ekleyip kapatın
  16. Yemeğin yapılışı
  17. Önce kuşbaşı etleri soganla soteleyin ,daha sonra 2 bardak sıcak su ekleyıp pişirin.Altını kapatmadan 5 dak önce sarımsaklarınıı ekleyin.
  18. Kabakları temizleyip yuvarlak yada istedıgnız şekilde dograyın, sıvı yagı kızdırın ,kabakları kızartın.Ardından havuçları rendeleyin ve zeytinyagında (yada kabakları kızartığınız yag artıysa o yağda) soteleyin. Isıya dayanaklı bir kaba önce pişirdiğiniz etleri sonra kabakları, üstüne havuçları koyun etin suyunuda ekleyın ,en üstte beşamel sosu döküp fırında üzeri kızarana kadar pişirin

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010