Enginarli & Ton Balikli Pizza Tarifi

Enginarli & Ton Balikli Pizza

Enginarli & Ton Balikli Pizza Nasıl Yapılır?

  • Malzemeler;
  • 300 ml ılık su
  • 60gr yaş maya
  • 2 çay kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 kg.Un
  • 400 ml domates sosu
  • 400 gr kaşar peyniri rendesi
  • sevdiğiniz baharatlar
  • ustü için arzu ettiğiniz malzemeler,
  • haslanmış kup doğranmış enginar, 1 kutu ton balığı konserve, salam, scuck, mısır, dilimlenmiş zeytin..
  • unu derin bir kaba alalım, ortasına havuz acalım, mayayı 1-2 yemek kaşığı suyla ezin uzerine un kapatın ve avuç içinizle bastırın... 4-5 dk. sonra unun uzerinde catlaklar göreceksiniz mayalanma işlemine başlamış demektir. Geri kalan tuzşeker ve ılık suyla guzel bir hamur yoğurun... üzerine nemli bezle örterek 1-1,5 saat dinlendirin...
  • Hamurumuz kıvamına geldiii, şimidi pişireceğimiz tepsi veya tepsileri yağlayarak hamurumuzu guzelce yayıyoruz. üzerine baharatlarla hazırladığımız domates sosunu suruyoruz...
  • Domates sosu; domates salçası, sıvı yağ, rende domates ve baharatlarla tatlandırılır.. Miktar sizin zevkinize bağlı...
  • Sürdüğümüz domates sosun üzerine biraz kaşar rendesi koyuyoruz, ve malzemelerimizi eşit sekilde dağıtıyoruz. Kalan kaşarımızıda serpip 180 derce fırında uzeri kızarana kadar pişiriyoruz....
  • Afiyet olsun....

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010