Vişne Soslu Damlasakızlı Muhallebi Tarifi

Vişne Soslu Damlasakızlı Muhallebi

Vişne Soslu Damlasakızlı Muhallebi Nasıl Yapılır?

  1. Malzemeler;
  2. 1 lt. süt
  3. 1 su bardağı toz şeker
  4. 1 su bardağı süt (ayrıca)
  5. 1 su bardağından 1 parmak eksik un
  6. 1 yumurta
  7. 1-2 parça Damla sakızı
  8. 1 paket vanilya
  9. 75 gr tereyağ
  10. Sosu için;
  11. 2 su bardağı vişne suyu (hazır yada evde yapılmış komposto)
  12. 2 veya 4 çorba kaşığı şeker (arzuya göre)
  13. 1 çorba kaşığı buğday nişastası
  14. 1 lt . Süt veşekeri bir tencerede pişirmeye bırakın, diğer tarafta unu 1 bardak süt ,le eritin ve yumurtayı ekleyerekçırpın..daha sonr abu karışımı kaynayan sute yavaş yavaşyedirin, damla sakızı ve vanılyayıda ilave edin ve karıştırarak muhallebi kıvamına getirin ( ortaderece ateş tercih edin) ocaktan alın. Tereyağını ilave ederek blender ile köpük köpük, göz göz olanadek 5-6 dk çırpın. Kaselere paylaştırın ve soğumaya bırakın..
  15. Sos malzemelerinin tamamını bir tencere koyun ve guzelce karıştırarak pişirin..Kaynayınca ocaktan alın ve uzeri kaymak tutmaması için guzelce cırpın, ılındıktan sonra muhallebilerin üzerine paylaştırın ve soğuyunca üzerini susuleyip servis yapın...
  16. Afiyet olsun ...

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010