Firinda Hamsi Buğulama Tarifi

Firinda Hamsi Buğulama
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 40 dakika
Hazırlama Süresi 30 dakika

Firinda Hamsi Buğulama Malzemeleri

  • 1 kg ayıklanmış kılçıksız hamsi
  • 2-3 domates
  • 1 adet iri boy soğan
  • 1/2 limon suyu
  • Maydanoz,
  • Tuz, karabiber ve zeytinyağı

Firinda Hamsi Buğulama Nasıl Yapılır?

  1. Hamsileri güzelce yıkıyoruz.
  2. Süzgece koyup suyunun süzülmesini bekliyoruz, diğer tarafta tüm malzemeleri çobana salata yaprmış gibi küçük küçük doğrayın ve karıştır.
  3. Fırın tepsisin dibini yağlayığ düzgün bir sıra hamsi dizin.
  4. Kaşıkla hazırladığınız karışımdan üzerine koyun.
  5. Sonra bir sıra daha hamsi dizin.
  6. Hamsiz ve harçlar bitene kadar işlemi yapın.
  7. Arzu ederseniz en üstüne ayrıca limon dilimleri koyarak fırına verin.
  8. 200 derece fırında 30-40 dk.pişene kadar bekleyin.
  9. Sonra börek gibi dilimleyip sıcak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010