Firinda Tavuk Tarifi

Firinda Tavuk

Firinda Tavuk Nasıl Yapılır?

  1. Fırnda Tavuk sofralarımızda pekte şık durur ve bir okadar da lezzetli olur. Arta kalanlarında bir güzel çorba olur ki ohh bu soğukkış gunlerinde içimizi ısıtır.. Yılbası için yapmıştım ve şimdi ekleme fırsatım oldu...
  2. Malzeme;
  3. 1 adet tavuk
  4. 1-2 yeek kaşığı soya sosu,
  5. 1 tatlı kaşığı biber salcası
  6. 1 yemek kasığı z.yağ
  7. tuz, karabiber, köri, biberiye, kuru fesleğen
  8. Üstu için;
  9. 1 yemek kasığı yoğurt
  10. 1/2 limon suyu
  11. 1 çay kaşığı şeker
  12. Tavugumuzun üzerini iyice kontrol ediyoruz kalmış yuyler varsa tutsuluyoruz. guzelce yıkıyoruz.. Ya suyunu suzdurleim yada kuruluyalım.. Sonrada ilk saydığımız malzemeleri bir kapta guzeşce karıştıralım.. Bu karısımı Tavuğun derinin altına içine ve her yerine iyice yedirelim. Fırın kabına koyalım.. Üzerine de yoğurtlu limnlu karışımı karıştırıp güzelce sürelim. Bu nar gibi kızarmasını sağlıyor. En az 1 saat pişiriyoruz. Ben 190 derecede pişirdim. Ara ara fırından alıp etrafına akan sularından kasık yardımıylasurup tekrar pişirmeye devam ettim. Gerçekten tadı çok guzel oldu :)
  13. Tavsiye ederim
  14. Afiyet olsun..

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010