Peltune Tarifi

Peltune

Peltune Nasıl Yapılır?

  • Bu tatlı eski osmanlıda cok sevilerek yapılır ve ikram edilirmiş.. biraz zahmetli gibi görünsede gerçekten guzel oluyor...Eylül aynın lezzet yada sofra dergisinden gorup yaptım.. Siyah üzüm veya çavuş üzümüyle yapılıyor..
  • 500 gr üzüm suyu (siyah üzüm)
  • 2,5 kaşık nişasta
  • 4-6 kaşık seker
  • 1,5 kahve fıncanı su
  • Arzuy gore gulsuyuda konulabilir.
  • üzeri için de pudra şekeri...
  • Üzümler yıkanır , ve tülbent yardımıyla suyu iyice sıkılarak cıkarılır. bir tencereye alınır ve tüm malzeme karıstırıır ve pelte kıvamın gelince ıslatılmıs bir kaba döklür. soğuyınca dilimleriniz ve servis tabaklarına alınarak üzrine pudra şekeri serpilerek servis yapılır...
  • Afiyet olsun...

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010