Kolay Imam Bayildi Tarifi

Kolay Imam Bayildi

Kolay Imam Bayildi Nasıl Yapılır?

  • Yaz aylarında z.yağlı yemekler elbette vazgeçilmezler. Bizimde soframızdan hiç eksik olmaz. Ama tabi sağlıklı yaşam konusunda da taviz vermemeye çalıştığımızdan , yemeklerin en hafif pişirilmesi, lezzetini korunması gibi çalışmalar yapıyorum. Gene bunlardan biri patlıcanlı imam bayıldı. Ama imamı ben bayılttım hhhhaaaa :) Biz iki buçuk kişiyiz bazı tariflerimiz az görülebilir ama onuda siz kendinize göre ayarlarsınız. Oğluşun okul koşturmaları arasında yemek yapmaya Bilgisayra girmeyede vakit buluyorum ya bravo bana haaaa :)
  • Malzeme;
  • 3 adet patlıcan
  • 1 adet iri boy soğan
  • 1-2 domates
  • 4-5 diş sarmısak
  • tuz karabiber,
  • 2-3 adet kesme şeker.
  • 2-3 yemek kaşığı z.yağ
  • Patlıcanları alacalı soyup karnıyarık gibi ortasından kesik atın ve tuzlu suda acısını çıkartın. Suyunu sıkıp genişçe bir tencereye dizin. Üzerine soğanları dilimleyin, domateslerin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın , sarimsaklarıda ilave edin, tuz karabiber, şekerini ve yağını koyun.Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte iyice pişirin. ılınınca yukarıdaki gibi servis tabağına alın ve karnı yarık gıbı malzemeleri patlıcanlara koyun ve servis yapın .....
  • Afiyet olsun......

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010