Sultani Bezelye Tarifi
Sultani Bezelye Nasıl Yapılır?
- Cok bezleye ile birlikte pazarlarda yerini alan ve hoş bir z.yağlı yemeği yapılan Sultanı Bezelye mutlaka her mutfakta olmalı :)
- 1/2 kg. Sultanı Bezelye (kılcıkları ayıklanıp ikiye bölünecek)
- 1 tatlı kaşığı kuş üzümü
- 1 soğan
- 1 avuctan az pirinç
- 1-2 kesme şeker
- tuz kararbiber.
- (arzuedilirse küçük bir havuç ta konulabilir)
- Z.yağ (miktar sisin damak tadınıza göre)
- Z.yağda soğanları pembeleştirin,sonr sultanı bezelyemizi koyup 1-2 donduruyoruz. Kalan diğer tüm malzemelerde ilave edilip 1 çay bardağı kadar u ilave ediyoruz.ama cok sulu olmayacak. Pişince ılık olarak üzerine dereoto ile süsleyerek servis ediyoruz.
- Afiyet olsun :)
Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010