Sultani Bezelye Tarifi

Sultani Bezelye

Sultani Bezelye Nasıl Yapılır?

  1. Cok bezleye ile birlikte pazarlarda yerini alan ve hoş bir z.yağlı yemeği yapılan Sultanı Bezelye mutlaka her mutfakta olmalı :)
  2. 1/2 kg. Sultanı Bezelye (kılcıkları ayıklanıp ikiye bölünecek)
  3. 1 tatlı kaşığı kuş üzümü
  4. 1 soğan
  5. 1 avuctan az pirinç
  6. 1-2 kesme şeker
  7. tuz kararbiber.
  8. (arzuedilirse küçük bir havuç ta konulabilir)
  9. Z.yağ (miktar sisin damak tadınıza göre)
  10. Z.yağda soğanları pembeleştirin,sonr sultanı bezelyemizi koyup 1-2 donduruyoruz. Kalan diğer tüm malzemelerde ilave edilip 1 çay bardağı kadar u ilave ediyoruz.ama cok sulu olmayacak. Pişince ılık olarak üzerine dereoto ile süsleyerek servis ediyoruz.
  11. Afiyet olsun :)

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010