Firinda Köfteli Brüksel Lahanasi Tarifi

Firinda Köfteli Brüksel Lahanasi

Firinda Köfteli Brüksel Lahanasi Nasıl Yapılır?

  1. Bu tarifi Lezzet dergisinden alıp defalarca yaptım. Tenceredede de enfes oluyor. Ben sıze fırındaki halini yazacağım.
  2. Malzeme;
  3. 1 kg.Bürksel lahanası
  4. 500 gr kıyma
  5. 2 soğan
  6. 2 dilim bayat ekmekiçi
  7. 250 gr kiraz domates
  8. 1 çorba kaşığı domates salçası
  9. 1 su bardağı su (et suyuda olabilir)
  10. 2 corba kaşığı sıvı yağ
  11. Tuz, kimyon, yenibahar, karabiber.
  12. Tarifte yok ama ben suyuna1 yemek kaşığı soya sosu ve 1 tatlı kaşığı nar ekşiside ilave ettim. Deneyin yanılmayacaksınız
  13. Buruksel lahanalarını bir güzel yıkayıp ayıklayın. Diğer taraftan köftenizi yoğurun. genişçe bir fırın kabınıza sırasıyla brüksel lahanası köfte (köfteleri lahana buyuklugunde yuvarlayın) sırlayın en üstune kiraz domatesleri 4 de bölüp ilave edin. salcalı su ve arzu edersenizn soya sosu ve nar ekşisinide ilave edin yağınızıda üzerine dökün.Önceden 180 derce ısıtılmıs fırına uzerini yağlı kağıt ile kaplayıp koyunuz. Tarfinde 20 dk diyor ama ben enaz 40 (yani brüksel lahanaları iyice pişene kadar) pişirdim. Sonra kagıdı çıkarıp uzerinin kızarması için bir 10-15 dk daha pişirin.
  14. Servise hazır. Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010