Kandil Simidi : Tarifi

Kandil Simidi :

Kandil Simidi : Nasıl Yapılır?

  1. Gül bahçesine girenler gül olmasalar da gül kokarlar. Kainatin en güzel gülünün kokusunun üzerinizde olmasi temennisiyle... Iyi Kandiller..
  2. Bende kandil simidi sevenlerdenim, elbette kandil simitsiz olmaz. Nerden alsam bulsam tarifini derken , yogurtlan sayfasından buldum ve yaptım. Enfesti :)
  3. http://www.yogurtland.com/turkce/2005/08/10/kandil-simidi/
  4. Malzeme;
  5. 250 gr yumuşak margarin (tereyağ)
  6. 4 çorba kaşığı yoğurt
  7. 1 kahve fincanı sıvıyağ (zeytinyağ)
  8. 1 çorba kaşığı mahlep
  9. 1.5 kahve kaşığı kabartma tozu
  10. 2 kahve kaşığı tuz
  11. 1 yumurta sarısı (akını da üstüne kullancaksınız)
  12. Aldığı kadar un (5 - 6 bardak)
  13. Üzerine:
  14. 1 yumurta akı, çırpılmış
  15. 50gr susam
  16. Yapılışı:
  17. Yukarıdakilerin tümünü karıştırıyorsunuz ama unu öyle birden bire koymuyorsunuz. Yedire yedire, aldığı kadar. Elden ayrılan, yumuşak ama yapış yapış olmayan bir hamur olacak. Kulak memesine yakın bir kıvamda olacak Halka şekli verip önce yumurta akına sonra da susama batırıp yağlı tapsiye verip 170C’de pişirin.
  18. Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010