Kuzu Etli Taze Soğan : Tarifi

Kuzu Etli Taze Soğan :

Kuzu Etli Taze Soğan : Nasıl Yapılır?

  1. Buda Anneciğimden öğrendiğim ve severek yaptığım ve yediğim bir yemektir.
  2. Malzemeler ;
  3. 1 kg taze soğan onlar güzelce ayıklanacak yeşil kısımlarıda kullanılıyor.
  4. 200 gr kuzu eti (benim etle aram olmadığı için tavuk eti ile yapıyorum)
  5. 1,5 yemek kaşığı nane (tazesi varsa oda çok güzel oluyor)
  6. 1-2 diş sarmısak
  7. 1 kaşık şalca
  8. tuz, karabiber
  9. Tencereye yağımızı koyuyoruz etlerimizi de koyup suyunu salıp çakınceye kadar pişiriyoruz, diğer taraftan soğanlarınızı yaklasık 1 cm uzunluğunda kesiyoruz, salçamızı ve srmısaklarımızı ilave edip döndürüyorz. sonra soğanlarımızı kouyuyoruz. Söyle bir karıştırdıktan sonra suyumuzu kouyoruzuzerine biraz geçinceye kadar. kaynayınca altını kısıyoruz. Pişmeye yakın, nane,tuz ve kararbiberimiz koyuyoruz. Afiyetle yiyoruz.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010