Kulakli Çorba Tarifi

Kulakli Çorba

Kulakli Çorba Nasıl Yapılır?

  • Bu çorbada değişik ve sevilen bir çorbadır MALZEMELER Kıyma Un, su,tuz,karabiber,etsuyu YAPILIŞI Küçük iki bezelik mantı hamuru kıvamında hamur tutulur ve mantı kalınlığında açılır küçük karelere bölünür içine kıyma,tuz karabiber karışımından hazırlanan iç konur karşılıklı köşeler kapatılır yanda kalan üçgenler birleştirilir.Diğer bezede açılıp makarna gibi kesilir Tencereye de yağ salça konup kavrulur su veya etsuyu konur suyu kaynayınca kulaklar önceden haşladığımız nohut ilave edilir yarı pişmiş durumda da makarnalar atılıp pişince servis yapılır.genelde yanına etli nohutlu pırasa yemeği iyi olur.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010