Hasanpasa Köftesi Tarifi

Hasanpasa Köftesi

Hasanpasa Köftesi Nasıl Yapılır?

  • HASAN PAŞA KÖFTESİ Malzemeler 1 kg kıyma 2 yumurta Soğan,ekmek içi,tuz ,karabiber,kimyon Yapılışı Kıyma,yumurta,ekmek içi,soğan,tuz,karabiber,kimyon ilavesiyle köfte hamuru yapılır Cevizden biraz büyük topaklar koparılıp elde ortası çukurlaştırılarak çanak şekli verilir ve fırına sürülür 10,15dakika tutulup fırından alınır içine daha önceden hazırlanan patates püresi konur üzerine kaşar rendesi ve kırmızı biber ekilir.Diğer taraftan biraz salçalı su hazırlanıp tepsiye dökülür ve fırına sürülür peynirler hafif kızarınca fırından çıkarılır. Patates püresi:3 patates haşlanır rendelenir 1 su bardağı süt 1yumurta ilavesiyle pişirilir birazda tereyağı tuz ve karabiber ilave edilir.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010