Patlican Oturtma Tarifi

Patlican Oturtma

Patlican Oturtma Nasıl Yapılır?

  • Yaz mevsiminin sevilen ve çok çeşitli yemekleri olan bu sebzenin sevilen yemeği tabii yanında pilav ve cacıkta olacak. Malzemeler 1kg patlıcan 250gr kıyma (kuşbaşı etle yapılırsa patlıcan kebap oluyor) Soğan biber domates Yapılışı Patlıcanları alacalı soyalım yuvarlak, yuvarlak keselim tuzlu suda ½ saat bekletip(acı suyu çıksın diye)sıkalım kızgın yağda hafif kızartalım ayrı bir tavada az yağda soğanı kavuralım kıymayı da koyup kavuralım sonra domatesleri de ilave edip güzelce kavurup biraz su ile kaynatalım Patlıcanları geniş tencereye dizelim üzerine kıymalı sosu dökelim üzerine halka, halka kesilmiş domates ve biber yerleştirip fırında kızartalım. Afiyet olsun

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010