Fıstıklı Kıymalı Börek Tarifi

Fıstıklı Kıymalı Börek

Fıstıklı Kıymalı Börek Nasıl Yapılır?

  • Malzemeler:
  • 350 gr. Kıyma
  • 1 paket kuş üzümü
  • 1 paket dolmalık fıstık
  • 1 kuru soğan
  • 3 yumurta
  • 1 subardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 kg. yufka
  • Yapılışı:
  • Soğan yemeklik doğranır,az sıvıyağda kavrulur.Soğanlar şefaflaşınca kıyma ve fıstıklar eklenir.Kıyma suyunu salıp,çekince,üzümler eklenir.Biraz tuz ve arzuya göre baharat eklenir.İç hazırlanmış olur.
  • Yumurtalar,süt ve yağ çırpılır.Sos hazırlanmış olur.Bir adet yufka yağlanmış fırın tepsisine serilir.Üzerine sostan sürülür.Kat kat,aralarına sostan sürülerek,yufkanın yarısı bitirilir.Ortasına kıymalı harç yayılır.Kalan yufkalar da aynı şekilde aralarına sostan sürülerek eklenir.En son börek dilimlenir ve kalan sos üzerine yayılır.Susam,çörek otu serpilebilir.180 dereceli fırına verilir.Üzerine kızarana kadar pişirilir.Afiyet olsun

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010