Fırında Biberiyeli Kanat Tarifi

Fırında Biberiyeli Kanat Nasıl Yapılır?

1. Bu yemeği çokça çeşitlendirebilir ve çeşnilendirebilirsiniz.Ben bu kez tarifimdeki gibi yapmayı tercih ettim.Sonuç çok başarılı oldu Herkese tavsiye ederim.Hem sağlıklı,hem lezzetli ve çok pratik
2. Malzemeler:
3. 500 gr Tavuk Kanadı
4. 3 adet patates
5. 1 adet kabak
6. 1 adet havuç
7. 1 adet büyük kuru soğan
8. 5 yemek kaşığı zeytinyağ veya başka bir sıvıyağ
9. 2 çimdik kuru biberiye
10. tuz,karabiber
11. 1 tatlı kaşığı salça
12. 1 kase su
13. Patatesler güzelce yıkanır,kabukları soyulur.Uzunlamasına önce ikiye kesilir,sonra dilimlenir.Derin bir kaba konur.Piyazlık doğranmış soğan,yuvarlak doğranmış havuç ve kabak da patateslere eklenir.2 çay kaşığı tuz,1 çay kaşığı silme karabiber ve 1 çimdik kuru biberiye eklenir.En son 3 yemek kaşığı sıvıyağda eklenir ve hepsi güzelce harmanlanır.
14. Yağlanmış ve baharatlanmış sebzeler bir fırın kabına alınır.Sebzelerden boşalan kaba kanatlar konur.Aynı şekilde 1 çay kaşığı tuz,azıcık karabiber ve 1 çimdik kuru biberiyeyle 2 yemek kaşığı sıvıyağ eklenir.Güzelce harmanlanır,patateslerin üzerine dizilir.
15. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 20-25 dk kadar pişirilir.Bu arada 1 kase suda salça eritilir.Bu salçalı su kaşık yardımıyla kanatların üzerine gezdirilir,5 dk bu şekilde kızartılır.Diğer tarafları beyaz kalmaması için,kanatlar çevrilir,yine salçalı sudan gezdirlir.5 dk daha kızartılır.Afiyet olsun