Fırında Biberiyeli Kanat Tarifi
Fırında Biberiyeli Kanat Nasıl Yapılır?
- Bu yemeği çokça çeşitlendirebilir ve çeşnilendirebilirsiniz.Ben bu kez tarifimdeki gibi yapmayı tercih ettim.Sonuç çok başarılı oldu Herkese tavsiye ederim.Hem sağlıklı,hem lezzetli ve çok pratik
- Malzemeler:
- 500 gr Tavuk Kanadı
- 3 adet patates
- 1 adet kabak
- 1 adet havuç
- 1 adet büyük kuru soğan
- 5 yemek kaşığı zeytinyağ veya başka bir sıvıyağ
- 2 çimdik kuru biberiye
- tuz,karabiber
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 kase su
- Patatesler güzelce yıkanır,kabukları soyulur.Uzunlamasına önce ikiye kesilir,sonra dilimlenir.Derin bir kaba konur.Piyazlık doğranmış soğan,yuvarlak doğranmış havuç ve kabak da patateslere eklenir.2 çay kaşığı tuz,1 çay kaşığı silme karabiber ve 1 çimdik kuru biberiye eklenir.En son 3 yemek kaşığı sıvıyağda eklenir ve hepsi güzelce harmanlanır.
- Yağlanmış ve baharatlanmış sebzeler bir fırın kabına alınır.Sebzelerden boşalan kaba kanatlar konur.Aynı şekilde 1 çay kaşığı tuz,azıcık karabiber ve 1 çimdik kuru biberiyeyle 2 yemek kaşığı sıvıyağ eklenir.Güzelce harmanlanır,patateslerin üzerine dizilir.
- Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 20-25 dk kadar pişirilir.Bu arada 1 kase suda salça eritilir.Bu salçalı su kaşık yardımıyla kanatların üzerine gezdirilir,5 dk bu şekilde kızartılır.Diğer tarafları beyaz kalmaması için,kanatlar çevrilir,yine salçalı sudan gezdirlir.5 dk daha kızartılır.Afiyet olsun
Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010