Böğürtlenli Pasta Tarifi

Böğürtlenli Pasta

Böğürtlenli Pasta Malzemeleri

  • 3 Yaprak Jelatin
  • ½ Limon Suyu
  • 600 gr Böğürtlen
  • 100 gr Labne Peynir
  • 5 Çorba Kaşığı Toz Şeker
  • 1 Su Bardağı Süt
  • 1 Çorba Kaşığı Böğürtlen Likörü
  • 2 Çorba Kaşığı Böğürtlen Şurubu
  • İkiye Bölünmüş Hazır Pandispanya

Böğürtlenli Pasta Nasıl Yapılır?

  • Jelatini sıcak suyun içine koyun. Kaşık yardımıyle karıştırıp eritin. Yarım limon suyunu jelatinle karıştırın.
  • Böğürtlenlerin 250 gramını mikserde püre haline getirin. Böğürtlen püresini labne peyniri ve toz şekerle karıştırın. Erittiğiniz jelatini de bu karışıma ekleyin. Sütün içine böğürtlen likörünü ve şurubunu koyup karıştırın.
  • Pandispanyayı böğürtlen şuruplu ve likörlü süt ile ıslatın. Pandispanyaların arasına böğürtlen püreli krem peyniri yayın. Pastayı bu şekilde 3 saat buzdolabında bekletin. Kreması donmuş pastanın üzerine kalan böğürtlenleri sıralayın. Üzerine pudra şekeri serpip servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010