Humus Tarifi

Humus Tarifi

Humus Nasıl Yapılır?

  1. Humus:
  2. Malzemeler:
  3. 1.5 bardak nohut
  4. yarım bardak tahin
  5. yarım bardak zeytinyağı
  6. 3 çay kaşığı kırmızı biber
  7. 4-5 diş sarımsak
  8. 3 limon
  9. tuz
  10. üzeri için zeytin, turşu, maydanoz
  11. Hazırlanması:
  12. Nohut ayıklanıp akşamdan ıslatılır.
  13. İyice haşlanıp kabukları alınır.
  14. Ceviz makinasından geçirilir veya havanda dövülür.
  15. Porselen bir kaseye alınıp tahin, dövülmüş sarımsak, kırmızıbiber, tuz konur.
  16. Azar azar zeytinyağı ve limon suyu ilave edilir.
  17. Tabağa yerleştirilip limon dilimleri, zeytin, maydanoz yaprakları ve turşu ile süslenir.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010