Şalgam Suyu Ev Yapimi Tarifi

Şalgam Suyu Ev Yapimi

Şalgam Suyu Ev Yapimi Nasıl Yapılır?

  • Malzemeler:
  • 1 Adet Büyük Boy Şalgam(irice bir yeşil elma boyutunda)
  • 1 Adet Büyük Boy Pancar(Rengi ve işin püf noktası)
  • 1 kg. Siyah Havuç
  • 1,5 Tatlı Kaşığı Limon Tuzu
  • 2 servis kaşığı salamuralık tuz
  • Yarım ekmek
  • 30×30 cm boyutunda temiz tülbent bez
  • 1 adet 10lt lik pet kavanoz
  • Hazırlanışı:
  • Şalgam,pancar ve havuçların dış kabuğu tıraşlanır,şalgam ve pancarlar dilimlenir,havuçlar boyuna 4 e bölünür…Tülbent bezin içine yarım ekmek bohçalanarak düğüm atılır uçlarından…..Tüm malzeme tuz hariç bidona doldurulur..Tuz bir miktar suyla iyice eritilir,bidona aktarılır…bidon ağzına kadar suyla doldurulur.Ağzı sıkıca kapatılır.
  • Önerim malzemeleri soyarken ve doğrarken eldiven kullanmanız,zira özellikle havuç simsiyah yapıyor..Yada daha sonra eliniz ancak çamaşır suyu temizliyor:(
  • 15 gün bidon kapağı ASLA açılmayacak. Serin bir balkon köşesinde muhafaza ediniz.
  • 15 gün sonunda kesinlikle maya görevi gören tülbentin petin içinden çıkarmanız gerekiyor… Şişelere doldurarak şalgam suyunu soğutarak içme zamanı .Ayrıca buzdolabınızda uzun süre saklayabilirsiniz…İçindeki sebzelerin tadına doyum olmaz :))
  • AFİYET OLSUN

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010