Şekerpare Tarifi

Şekerpare Tarifi

Şekerpare Nasıl Yapılır?

  1. Malzemeler
  2. 2,5 su bardağı Un
  3. 125 gr. Margarin
  4. 1 çorba kaşığı Pudra şekeri
  5. 2 su bardağı Şeker
  6. 2 adet Yumurta
  7. Limon kabuğu rendesi
  8. 1/2 paket Vanilya
  9. 1 tatlı kaşığı Limon suyu
  10. 10 adet İç badem
  11. 1 kahve kaşığı Kabartma tozu
  12. Yapılışı
  13. 1. Şeker, 2 su bardağı su ile kaynatılır ve köpükleri alınır. Limon suyu konup biraz koyulaşınca ateşten alınır.
  14. 2. Cam veya porselen bir kasede yağ ile pudra şeker karıştırarak beyazlatılır. Yumurta, limon kabuğu rendesi, vanilya, elenmiş un, kabartma tozu konup yoğrulur.
  15. 3. Ceviz büyüklüğünde parçalara bölünüp avuç içinde yuvarlanır. Hafifçe bastırılıp kabuğu çıkarılmış yarım badem yapıştırılır.
  16. 4. Yağlanmış tepsiye dizilip orta hararetli fırında pembe renkte pişirilir.
  17. 5. Sıcakken üzerine şurup dökülür. Hafif ateşte veya fırında şurup çektirilir. Not: Hamura 1 kaşık irmik de konabilir. (Un ölçüsünü 1 kaşık azaltmalıdır.)

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010