Firinda Pastirmali Kuru Fasulye Tarifi

Firinda Pastirmali Kuru Fasulye Tarifi

Firinda Pastirmali Kuru Fasulye Nasıl Yapılır?

  • Malzemeler
  • 250 gram kuru fasulye
  • 2 adet soğan
  • Yarım çay bardağı
  • Mısırözü yağı
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 2 adet sivri biber
  • 50 gram pastırma
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı karabiber, tuz
  • Yapılışı
  • Kuru fasulyeyi haşlayın. Soğanları yemeklik doğrayın. Yarım cay bardağı sıvı yağı kızdırın. Soğanları içine atıp, kavurun. Üzerine 1 çorba kasığı domates salçası, 2 adet küçük doğranmı biberi ilave edin. Haşlanmış fasulyeleri de tencereye alın.
  • Üzerini örtecek kadar su ilave edin. Kısık ateşte sebzeler suyunu çekene kadar pişirin. Ocaktan aldığınız tencereyi fırın kabına boşaltın. Pastırmayı küçük küçük doğrayın, 1 çorba kasığı tereyağını eritin. Pastırmaları içine atıp kavurun.
  • Fasulyelere ekleyin. Tuzum serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin, 1 tatlı kasığı nane ve 1 cay kasığı karabiberi ekleyip servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010