Börülce Salatasi Tarifi

Börülce Salatasi

Börülce Salatasi Nasıl Yapılır?

  • Malzemeler:
  • 500 gr taze börülce
  • yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 4 diş sarmısak
  • 1 adet limon suyu
  • tuz
  • 3 adet közlenmiş kırmızı biber
  • Haşlamak için 2 litre su
  • Yapılışı:
  • 1- Börülceleri 1-2 su yıkayıp ayıklayın ve isteğinize göre 2-3 parçaya ayırın. Közlenmiş biberleri temizleyin ve doğrayın.
  • 2- Geniş bir tencerede 2 litre suyu kaynatın ve börülceleri suya atarak 10 dakika kadar haşlayın.
  • 3- Pişen börülceleri kevgir yardımıyla tencereden alın ve soğuk su dolu bir kaba aktarın.(bu sayede yeşil renklerini koruyacaklar).
  • 4- Zeytinyağını dövülmüş sarımsak ve limon suyu ile karıştırın. Salata kabında börülceleri ve biberi hazırladığınız sarımsaklı sos ile karıştırıp servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010