Börülce Salatasi Tarifi

Börülce Salatasi

Börülce Salatasi Nasıl Yapılır?

  1. Malzemeler:
  2. 500 gr taze börülce
  3. yarım çay bardağı zeytinyağı
  4. 4 diş sarmısak
  5. 1 adet limon suyu
  6. tuz
  7. 3 adet közlenmiş kırmızı biber
  8. Haşlamak için 2 litre su
  9. Yapılışı:
  10. 1- Börülceleri 1-2 su yıkayıp ayıklayın ve isteğinize göre 2-3 parçaya ayırın. Közlenmiş biberleri temizleyin ve doğrayın.
  11. 2- Geniş bir tencerede 2 litre suyu kaynatın ve börülceleri suya atarak 10 dakika kadar haşlayın.
  12. 3- Pişen börülceleri kevgir yardımıyla tencereden alın ve soğuk su dolu bir kaba aktarın.(bu sayede yeşil renklerini koruyacaklar).
  13. 4- Zeytinyağını dövülmüş sarımsak ve limon suyu ile karıştırın. Salata kabında börülceleri ve biberi hazırladığınız sarımsaklı sos ile karıştırıp servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010