Domatesli Puf Börek Tarifi

Domatesli Puf Börek

Domatesli Puf Börek Nasıl Yapılır?

  1. Malzemeler:
  2. * 200 gr hazır ekmek hamuru
  3. * 2-3 adet domates
  4. * 125 gr yağsız beyaz peynir
  5. * 1 çorba kaşığı un
  6. * Tuz ve karabiber
  7. Hazırlanması:
  8. * Ekmek hamurunu un serpilmiş zemine alıp birkaç kez yoğurun.
  9. * Zemini ve hamurun üzerini hafifçe unlayıp oklava ile 2-3 mm kalınlığında açın.
  10. * Su bardağı ağzı ile yuvarlak hamurlar kesin.
  11. * Domatesleri soyup küp küp doğrayın. Süzgece alıp 5 dakika süzülmesini bekleyin.
  12. * Peyniri ufalayıp domateslerle karıştırın.
  13. * Hazırladığınız hamurların içine domatesli karışımı paylaştırıp yarım ay şeklinde kapatın. Kenarlarını parmak uçlarıyla bastırın.
  14. * Fırın tepsisini yağlayıp hamurları dizin ve 180 dereceye ayarlı sıcak fırında 5 dakika pişirin. Ilınınca servis yapabilirsiniz.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010