Domatesli Puf Börek Tarifi

Domatesli Puf Börek

Domatesli Puf Börek Nasıl Yapılır?

  • Malzemeler:
  • * 200 gr hazır ekmek hamuru
  • * 2-3 adet domates
  • * 125 gr yağsız beyaz peynir
  • * 1 çorba kaşığı un
  • * Tuz ve karabiber
  • Hazırlanması:
  • * Ekmek hamurunu un serpilmiş zemine alıp birkaç kez yoğurun.
  • * Zemini ve hamurun üzerini hafifçe unlayıp oklava ile 2-3 mm kalınlığında açın.
  • * Su bardağı ağzı ile yuvarlak hamurlar kesin.
  • * Domatesleri soyup küp küp doğrayın. Süzgece alıp 5 dakika süzülmesini bekleyin.
  • * Peyniri ufalayıp domateslerle karıştırın.
  • * Hazırladığınız hamurların içine domatesli karışımı paylaştırıp yarım ay şeklinde kapatın. Kenarlarını parmak uçlarıyla bastırın.
  • * Fırın tepsisini yağlayıp hamurları dizin ve 180 dereceye ayarlı sıcak fırında 5 dakika pişirin. Ilınınca servis yapabilirsiniz.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010