Galeta Unlu Poğaça Tarifi

Galeta Unlu Poğaça

Galeta Unlu Poğaça Nasıl Yapılır?

  1. Malzemeler:
  2. 1 paket tereyağı /margarin, oda sıcaklığında
  3. 2 yumurta, 1 tanesinin akını ayırın
  4. 2 yemek kaşığı yoğurt
  5. yarım çay bardağı sıvıyağ
  6. 1 çay kaşığı kabartma tozu
  7. 1 çay kaşığı karbonat
  8. aldığı kadar un
  9. iç malzemesi:
  10. 5-6 patates
  11. 1tatlı kaşığı karabiber
  12. 1 tatlı kaşığı tuz
  13. 6-7 dal maydanoz
  14. arzuya göre beyaz peynir
  15. üzerine:
  16. 3 yemek kaşığı galeta unu
  17. yumurta akı
  18. Hazırlanması:
  19. Patatesleri haşlayıp soyun. Hepsini ezdikten sonra diğer iç malzemelerle karıştırın.
  20. Hamur malzemelerini yoğurup kulap memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
  21. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp avcunuzda düzeltin, içine 1 tatlı kaşığı patatesli içten koyup yuvarlak şekil verin.
  22. Kapattığın tarafı alta gelecek şekilde tutun, önce üzerine fırçayla yumurta akı sürün, galeta ununa batırın ve yağlanmamış tepsiye dizin.
  23. 190C'de üzeri pembeleşene kadar pişirin. (üzeri kızarmıyor ancak pembeleşip kuruyunca piştiğini anlıyorsunuz.)

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010