Galeta Unlu Poğaça Tarifi

Galeta Unlu Poğaça

Galeta Unlu Poğaça Nasıl Yapılır?

  • Malzemeler:
  • 1 paket tereyağı /margarin, oda sıcaklığında
  • 2 yumurta, 1 tanesinin akını ayırın
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • aldığı kadar un
  • iç malzemesi:
  • 5-6 patates
  • 1tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 6-7 dal maydanoz
  • arzuya göre beyaz peynir
  • üzerine:
  • 3 yemek kaşığı galeta unu
  • yumurta akı
  • Hazırlanması:
  • Patatesleri haşlayıp soyun. Hepsini ezdikten sonra diğer iç malzemelerle karıştırın.
  • Hamur malzemelerini yoğurup kulap memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
  • Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp avcunuzda düzeltin, içine 1 tatlı kaşığı patatesli içten koyup yuvarlak şekil verin.
  • Kapattığın tarafı alta gelecek şekilde tutun, önce üzerine fırçayla yumurta akı sürün, galeta ununa batırın ve yağlanmamış tepsiye dizin.
  • 190C'de üzeri pembeleşene kadar pişirin. (üzeri kızarmıyor ancak pembeleşip kuruyunca piştiğini anlıyorsunuz.)

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010