Börülce Salatasi Tarifi

Börülce Salatasi Nasıl Yapılır?

1. Malzemeler
2. 1/2 kg. taze börülce
3. 1 diş sarımsak
4. 2-3 çorba kaşığı zeytinyağı
5. 1/2 limon
6. maydanoz
7. tuz
8. Tarif Börülceleri bol su ile yıkadıktan sonra kılçıklı kısımlarını ayıklayın. Tencereye 1 su bardağı su ve tuz koyup kaynatın, börülceyi burada 5-6dk kadar haşlayın. Yumuşadıkları vakit ocaktan alıp suyunu süzün.
9. Dövülmüş sarımsak, zeytinyağı, limon suyunu bir kapta çırpıp börülcelerin üzerine dökün. En sona kıyılmış maydanoz serpiştirip servise sunun.