Ezo Gelin Çorbasi Tarifi

Ezo Gelin Çorbasi

Ezo Gelin Çorbasi Nasıl Yapılır?

  • Malzemeler :
  • 1 su bardagi kirmizi mercimek
  • 1 adet orta boy sogan
  • 2 çorba kasigi tereyagi
  • 4 su bardagi su
  • 1 çay bardagi un çok az tereyagi,
  • 1 çorba kasigi salça, nane,
  • 1 kahve fincani pirinç,
  • 1 çay kasigi pulbiber,
  • 1 tatli kasigi tuz
  • Tarifi
  • Kirmizi mercimegi ovarak yikadiktan sonra, yemeklik dogranmis sogan ile tereyaginda kavurun. 4 su bardagi su ilave ederek, kaynamaya birakin. Ayri bir tencerede unu çok az tereyaginda kavurup, içine salça, nane ve pulbiberi ilave edin. Üzerine 1 su bardagi sudaha ekleyin. Haslanmis mercimek, pirinç ve tuzu ekleyip, bir kaç dakika kisik ateste kaynatin. Sicak servis yapin.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010