Kremali Mantar Çorbasi Tarifi

Kremali Mantar Çorbasi

Kremali Mantar Çorbasi Nasıl Yapılır?

  • Malzemeler
  • 400 gr mantar
  • 30 gr tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 5 su bardağı su
  • 1 su bardağı süt
  • Yarim çay bardağı krema
  • Tuz
  • Süslemek için:
  • Taze kekik
  • TARİFİ:
  • Mantarları ince doğrayıp haşlayın. Suyunu ayırın. Ayrı bir tencerede tereyağını eritin vo unu ekleyerek rengi hafif pembeleşinceye kadar kavurun. Bir yandan kariştırarak yavaş yavaş sütü ilave edin. Mantarın haşlama suyunu da ekleyin. 20 dakika kaynatın. Çorbaya krema ve tuz ekleyip 3 dakika sonra ocaktan alın. Üzerini taze kekik ile süsleyerek sicak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010