Soğan Dolmasi Tarifi

Soğan Dolmasi

Soğan Dolmasi Nasıl Yapılır?

  • Malzemeler:
  • 8 adet orta boy soğan
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz
  • şeker
  • 1/2 demet dereotu
  • 1/2 demet taze nane
  • 1/2 demet maydanoz
  • 100 gr. pirinç (Yarım su bardağı)
  • Karabiber
  • TARİFİ:
  • Soğanların kabuklarını soyun. İçlerini oyarken ve pişirirken dağılmamaları için püsküllü tarafını çok ince kesin. İçlerini bir tatlı kaşığı yardımıyla oyun. Soğanların içinden çıkan parçaları mutfak robotunda incecik kıyın. Zeytinyağı ile kavurun, tuz ve şeker ekleyin. Yeşillikleri ayıklayın, incecik kıyın. Kavrulan soğanları ateşten alın. Tuz, karabiber, pirinç ve yeşillikleri ekleyip karıştırın. Hazırladığınız içi soğanlara doldurun. 1,5 su bardağı su ekleyip kısık ateşte 50 dakika pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010