Biber Ve Domates Tursu Tarifi

Biber Ve Domates Tursu

Biber Ve Domates Tursu Nasıl Yapılır?

  • Malzemeler:
  • 1 kg. yesil sivri biber
  • 2 kg. domates
  • 2-3 bas sarmisak
  • 1 adet kereviz
  • Kafi miktar sirke
  • Kafi miktar tuz
  • TARIFI:
  • Özellikle diri ve sert olmalarina dikkat ederek alacaginiz yesil sivri biberleri ve domatesleri önce bir güzel yikayiniz. Sonra hem biberleri hem de domatesleri biçak ucuyla deliniz. Uygun büyüklükte kavanozlara veya tursu kaplariniza bir sira biber, bir sira domates olmak üzere diziniz. Biber ve domates siralarinin arasina tatlarin karismasi için kereviz ve soyulmus sarmisak koyunuz. Dizme islemi bittikten sonra üzerine çikacak kadar sirke koyunuz. Her bir litre sirke için 10 gram kadar da tuz ilave etmeyi unutmayiniz. Malzemenin üzerine bir agirlik koyduktan sonra kavanozun agzini kapatiniz. Serin bir yerde biberler sararin-caya kadar bekletiniz. Biberler sarardiginda tursunuz olmus demektir.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010