Taze Bakla Ezmesi Tarifi

Taze Bakla Ezmesi

Taze Bakla Ezmesi Nasıl Yapılır?

  1. Malzemeler:
  2. 1 kg. taze iç bakla
  3. 1,5 çay bardagi sizma yag
  4. 1 adet büyük sogan
  5. 1/2 kahve fincani limon suyu
  6. 3 tatli kasigi toz seker
  7. 1/2 demet dereotu
  8. Tuz
  9. TARIFI:
  10. Taze baklanin iç kabuklarini soyun. Yikadiktan sonra tencereye koyun. Dörde bölünmüs sogan, sizma zeytinyagi, limon suyu, tuz, seker, dereotunun yarisi ve 3 su bardagi su ekleyin. Orta ateste bakla yumusayincaya kadar pisirin.
  11. Bakla pistikten sonra tel süzgeçten geçirin ya da blendirda karistirarak püre haline getirin.Bakla ezmesini derin bir kaseye koyup, buzdolabinda 1 - 2 saat bekletin.
  12. Taze bakla ezmesini, servis tabagina ters çevirerek çikarin, üzerine kiyilmis dereotu serpip servis yapin.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010