Pancar Sarması Tarifi

Pancar Sarması

Pancar Sarması Malzemeleri

  • 4 Bağ pancar(kara mancar)
  • yarım kilo pirinç
  • bir çay bardağı sıvıyağ
  • iki kaşık salça
  • yarım demet maydonoz
  • iki orta boy soğan
  • istenilen baharatlar
  • tuz

Pancar Sarması Nasıl Yapılır?

  1. pancar kaynamış suyun içine batırılıp çıkarılır.
  2. yumuşasın yeter.
  3. daha sonra iç hazırlanır.
  4. bütün malzemeler karıştırılır.
  5. pancarlar içine malzeme koyularak sarılır.
  6. hepsi bittikten sonra dolmaların hizasında olmak kaydıyla tencereye suyu koyulur.
  7. üzerine biraz tuz biraz kırmızı biber ve sıvıyağ ekleyerek ilk önce yüksek ateşte daha sonra kısık ateşte yavaş yavaş pişirilir.
  8. devamlı kontrol edilir.

Yayınlanma Tarihi: 12 Kasım 2010