Rum Usulü Mantar Tarifi

Rum Usulü Mantar Tarifi
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 15 dakika
Hazırlama Süresi 15 dakika

Rum Usulü Mantar Malzemeleri

  • 600 gram mantar
  • Karabiber, tuz
  • 1/2 su bardağı su
  • 1/2 su bardağı sek beyaz şarap
  • 1 limonun suyu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 kıyılmış soğan
  • 1 yemek kaşığı domates püresi
  • 1 yemek kaşığı kişniş otu tohumu

Rum Usulü Mantar Nasıl Yapılır?

  1. Yapılışı Mantarları temizleyin.
  2. Yağı düdüklü tencerenize koyun ve pembeleştirmeden soğanı yavaşça kavurun. Beyaz şarabı, suyu ve limon suyunu ekleyin.
  3. Domates püresi, kişniş tohumu ve mantarları ekleyin.
  4. Karabiber, tuz ekleyin. Düdüklü tencerenizi kapatın.
  5. Buhar çıkmaya başlar başlamaz, sıcaklığı düşürün ve yaklaşık 5 dakika pişirin. Düdüklü tencerenizi açın.
  6. Ilık ya da soğuk servis yapın.
  7. Afiyet olsun...

Yayınlanma Tarihi: 27 Aralık 2010