Hindi Sarması Tarifi

 Hindi Sarması Tarifi

Hindi Sarması Nasıl Yapılır?

  • Malzemeler3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • yarım su bardağı süt kreması
  • yarım su bardağı sıcak et suyu
  • yarım su bardağı beyaz şarap
  • 4 dilim kaşar peyniri
  • 2 havuç
  • 4 dilim dana janbon
  • 4 dilim hindi göğüs fiotası
  • 1 çay kaşığı biberiye
  • 2-3 kuru adaçayı yaprağı
  • Hazırlanma ŞekliFilotaları düz bir yere serin hafif sarımsak tokmağı ile dövün. Her birinin üzerine sıra ile janbon kaşarpeynir dilimi haşlanmış havuçu filota uzunluğunda kesin. Kaşar peynirin üstüne yerleştirin. Etleri rulo yapın. Mutfak ipiyle bağlayın. Bir kaba alın üzerini folyo kağıdı ile kapatın buzdolabında 10 dakika bekletin.
  • *Yayvan bir tencereye zeytinyağı koyun. Rulo etlere biberiye ve adaçayı yapraklarını ilave edin.Zeytinyağında etleri devamlı çevirerek kızartın. Şarabı ekleyin. 4-5 dakika orta ateşte pişirin. Sıcak et suyunu tuz ekleyin. 20 dakika pişirin. Kremayı ilave edin 5 dakika da karıştırarak pişirin sıcak olarak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 27 Aralık 2010