Fırında Kalkan Balığı Tarifi

Fırında Kalkan Balığı Tarifi

Fırında Kalkan Balığı Malzemeleri

  • kalkan balığı
  • kekik
  • safran tozu
  • pul biber
  • taze kekik
  • maydanoz
  • sarmısak
  • tortilla ekmeği
  • pırasa
  • kuru soğan
  • fesleğen
  • biberiye karışımı
  • patates püresi

Fırında Kalkan Balığı Nasıl Yapılır?

  • Balığı tavada 2 dakika kızarttıktan sonra taze kekik, sarmısak, pırasa, kuru soğan, fesleğen ve biberiye karışımıyla birlikte fırında 10 dakika pişirin.
  • Diğer yandan patates püresine kekik, safran tozu, pul biber ve maydanoz katıp karıştırın. Marketlerde satılan tortilla ekmeğini yağda kızartıp üzerine domates soslu patlıcan kızartması koyun.
  • Sonra sırayla patates püresi, kalkan balığı ve ekmeği üst üste koyup servis edin.

Yayınlanma Tarihi: 27 Aralık 2010